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Qualità.

Seguiamo regolarmente il programma di autocontrollo secondo il sistema HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS) che tradotto in italiano significa Analisi del Rischio e dei Punti Critici di Controllo delineato dal recente decreto Legge 155 del 26/05/97 sull'igiene degli alimenti per la garanzia dei consumatori.