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La Sottozero nasce dalla passione del suo fondatore Giovanni Montalbetti, grande estimatore della cucina, ma al tempo stesso consapevole che i piaceri della tavola non potessero avere come limite la stagionalità.
Capì come il ghiaccio nella sua semplicità e nella sua purezza fosse il più semplice strumento che consentiva di conservare intatta la genuinità di un pesce appena pescato o la freschezza di una verdura appena raccolta.

La Sottozero è situata a Savona, in Liguria, una regione che al mare deve le sue origini e le sue tradizioni, una cultura genuinamente legata ai piaceri della tavola ed alla buona cucina.

Oggi siamo in grado di offrire alla nostra clientela oltre 1200 referenze di prodotti congelati e surgelati, spaziando dai prodotti ittici alle verdure, dalla carne ai pollami ed alla selvaggina, dai prodotti da forno alla pasticceria, dalle lumache agli snacks, dai gelati alle torte salate, dai piattti pronti ai prodotti dietetici, dagli elaborati di soia a quelli vegetariani, dal pane alle pizze, ed ancora ai piatti internazionali.

Sottozero è sinonimo di: Qualità, Cortesia, Passione.

Qualità: la crescita della Sottozero è stata caratterizzata dalla scelta di lavorare e di commercializzare soltanto merce di prima qualità, selezionando partners commerciali, primarie aziende fornitrici e prodotti, prestando particolare attenzione a qualità ed igiene.
Forte di una capacità organizzativa la Sottozero ha attivato da tempo al suo interno controlli sui fornitori e sulle merci commercializzate, dove i diversi prodotti vengono selezionati e controllati sia sotto l’aspetto organolettico che degustativo, attraverso prove comparative di cottura e di degustazione.

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